quinta-feira, 31 de maio de 2018
Alecrim 10 Benefícios do Alecrim – Para Que Serve e Propriedades em Alimentos Para Dieta, Dieta PUBLICIDADE Alecrim é uma das ervas mais populares do mundo. Ela é usada como remédio e tempero desde a antiguidade. Há registro de milhares de anos atrás com o alecrim sendo usado como uma erva medicinal para aliviar dores musculares, melhorar a memória, o crescimento do cabelo, o sistema imunológico e o circulatório. Esta erva, nativa do mediterrâneo, é usada como tempero no mundo inteiro, possui um gosto cítrico e amadeirado, principalmente para temperar carnes brancas, como porco e galinha. Vamos explorar neste artigo para que serve o alecrim e suas propriedades. Os benefícios do alecrim são conhecidos há milênios. No século XIV, começou a se fazer óleo de alecrim, que era usado em um cosmético popular na época: A Água da Rainha da Hungria. Mais tarde, nos séculos XVI e XVII, alecrim passou a ser usado como um digestivo. A erva pertence a família Lamiaceae, a mesma do hortelã, e também é muito usada para dar cheiro – tanto à comida quanto a aromatizantes. O alecrim pode ser usado fresco, seco, em pó, óleo ou chá. Todos com propriedades importantes para a saúde e o funcionamento do corpo como um todo. Propriedades do alecrim É uma boa fonte de ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio e vitamina B6. O uso milenar da erva e os valores nutricionais da erva são o bastante para chamar a atenção de quem se importa com a saúde, mas para que serve o alecrim realmente? Como escolher a erva? Há efeitos colaterais? Leia mais para entender. Como encontrar e escolher A planta cresce durante todo o ano, então está sempre disponível nos mercados. A versão fresca do alecrim é a que contém mais nutrientes e mais sabor. Escolha a erva bem, com folhas verdes claras e sem manchas escuras. Também é uma planta fácil de plantar em casa, em vasos pequenos. A planta pode ser mantida dentro ou fora de casa, apenas precisa de um ambiente iluminado, pouco vento e água algumas vezes na semana. ARTIGOS COMPLEMENTARES Como Fazer Chá de Alecrim – Receita, Benefícios e Dicas 15 Benefícios do Óleo de Alecrim – Para Que Serve e Dicas 13 Benefícios da Sálvia – Para Que Serve e Propriedades 10 Benefícios do Chá de Alecrim – Para Que Serve e Dicas Alecrim fresco pode ser guardado em um pote ou saco por várias semanas e o seco pode ser mantido por meses se for armazenado em lugar seco e escuro. Benefícios do alecrim – Para que serve e propriedades Os benefícios do alecrim são numerosos. Muitas das propriedades que povos da antiguidade acreditavam que o alecrim possuía, ele de fato possuí. Ele é rico em fibras, vitamina B, C, cálcio, ferro, magnésio, fósforo e potássio e praticamente não possui contraindicações. Vamos entender agora para que serve o alecrim e quais são as propriedades de destaque. 1- Propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes O alecrim é rico em antioxidantes como ácido rosmarínico, ácido cafeico, ácido carnósico, ácido betulic, e carnosol. Essas substâncias tem propriedades antiinflamatórias e são fundamentais para neutralizar os radicais livres, evitando danos para o corpo, o envelhecimento precoce da pele e o crescimento de células cancerígenas. Em função desses antioxidantes, o alecrim é particularmente famoso por suas propriedades contra o envelhecimento, melhorando a aparência e saúde da pele, principalmente quando usado em óleo. As propriedades anti-inflamatórias também atuam nos músculos, vasos sanguíneos e juntas. Auxiliando quem sofre com artrite, gota e pressão alta. 2- Desintoxicante Por ser um diurético natural, ajuda a desintoxicar o corpo, colocando para fora patógenos, sais, toxinas e até mesmo o excesso de gordura. Um corpo sem toxinas leva a menor risco de cirrose, problemas no fígado e uma pele mais bonita. 3- Memória e concentração Estudos mostram que o alecrim funciona como um estimulante para toda as funções cognitivas, melhorando a memória, concentração e raciocínio lógico. Apesar de ainda precisar de mais pesquisas para explicar como o alecrim atua, é um bom sinal que a erva é usada com estes objetivos há milhares de anos. 4- Sistema neurológico Pesquisas apontam que alecrim melhora o sistema neurológico como um todo e evita o envelhecimento cerebral. Ele possui ácido carnósico, que ajuda o corpo e evitar e reverter danos no cérebro. 5- Sistema digestivo Entre os benefícios do alecrim está um sistema digestivo saudável. Estudos apontam que alecrim melhora o sistema digestivo como um todo, evitando azia, gases, constipação, diarreia e falta de apetite. Ainda ajuda a regular todo o sistema gastrointestinal e os movimentos do intestino. 6- Prevenindo câncer Uma pesquisa publicada no Oncolocy Reports (Relatórios de Oncologia) defende que alecrim ajuda a evitar o desenvolvimento de câncer de mama e leucemia. Outros estudos apontam que alecrim tem propriedades que evitam o desenvolvimento de tumores, reduzindo os riscos de desenvolver câncer. 7- Antibacteriano natural Pesquisas também apontam que o alecrim tem propriedades antibacterianas, especialmente úteis contra infecções bacterianas no estômago, que podem levar a úlceras e outras doenças mais graves. Incluir alecrim na dieta diária pode evitar doenças causadas por bactérias. 8- Contra mau hálito Como possui propriedades antibacterianas e um forte sabor e cheiro cítrico amadeirado, funciona bem contra mau hálito e higiene oral como um todo. Fazer gargarejo de água quente com algumas folhas de alecrim mata as bactérias da boca e deixar o hálito fresco. 9- Estimula circulação Estudos apontam que alecrim estimula a produção de células vermelhas e melhora o fluxo de sangue no corpo, ajudando a oxigenar todos os órgãos vitais e todas as áreas do corpo. 10- Alívio da dor Alecrim possui substâncias analgésicas e é usado para aliviar desde a antiguidade. Para dores externas, é possível aplicar óleo ou pasta. Para dores na cabeça, basta ingerir com a comida ou tomar em forma de chá. Efeitos colaterais? Alecrim é muito saudável, apenas em doses extremamente grandes pode causar alguns problemas como vômitos, espasmos, coma e líquido nos pulmões. Alecrim pode causar problemas em mulheres grávidas ou em amamentação, pois estimula a menstruação e aborto espontâneo. A erva possui uma substância similar à aspirina, chamada salicilato, que pode causar alergia em quem é alérgico ao remédio. Também, por aumentar o risco de hematomas, deve ser evitado para quem já tem pré-disposição, assim como que sofre com convulsões. Ela também pode afetar o funcionamento de alguns medicamentos. Por ser um diurético natural, ela pode afetar o uso de diuréticos e medicamentos com lítio (usado em tratamento de episódios maníaco-depressivos). A erva também pode afetar anticoagulantes e inibidores de ECA. Referências Adicionais: by Taboola Sponsored Links . Erva "milagre da natureza" reduz açúcar no sangue e invade Clara Max A solução anti ronco e apneia mais utilizada no mundo chega ao Brasil Stop-ronco Professora de biologia revela como acabou com a celulite rápido Você Sem Celulite Especialista revela como estudar e memorizar tudo em Clara Renato Alves Memorização Nahid Azad, M.Sc., Homa Rasoolijazi, Ph.D., and Sara Soleimani, M.Sc. “Neuroprotective Effects of Carnosic Acid in an Experimental Model of Alzheimer’s Disease in Rats”. Cell Journal. 2011 Spring; 13(1): 39-44. Accessed October 16th 2013. Cheung S, Tai J. “Anti-proliferative and antioxidant properties of rosemary Rosmarinus officinalis.” Oncology Reports. 2007 Jun;17(6):1525-31. Accessed October 16th 2013. Peng CH, Su JD, Chyau CC, Sung TY, Ho SS, Peng CC, Peng RY. “Supercritical fluid extracts of rosemary leaves exhibit potent anti-inflammation and anti-tumor effects.”Biosci Biotechnol Biochem. 2007 Sep;71(9):2223-32. Epub 2007 Sep 7. Accessed October 16th 2013. Spices, rosemary, dried – Value per 100g.USDA Steven D. Ehrlich, N.M.D. ” Possible Interactions with: Rosemary”.University of Maryland Medical Center (UMMC). Accessed October 16th 2013. Você conhecia todos esses benefícios do alecrim para a sua saúde? Consome esta especiaria com frequência em suas refeições? Comente abaixo! image: http://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars_crystal/rating_on.gif 1 Estrela image: http://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars_crystal/rating_on.gif 2 Estrelas image: http://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars_crystal/rating_on.gif 3 Estrelas image: http://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars_crystal/rating_on.gif 4 Estrelas image: http://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/plugins/wp-postratings/images/stars_crystal/rating_off.gif 5 Estrelas (87 votos, média: 4,14 de 5) PUBLICIDADE Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+) Leia mais http://www.mundoboaforma.com.br/10-beneficios-do-alecrim-para-que-serve.
